С наступлением последнего месяца лета волей-неволей ощущается дыхание осени – ночи становятся длиннее, а дни короче. Поспели яблоки, груши, арбузы и виноград. На ярмарках пестрят банки с разноцветным медом. В августе по очереди идут к нам замечательные праздники – Спас Медовый (14 августа), Яблочный (19 августа) и Ореховый (29 августа).
Само слово Спас происходит от слова Спаситель. Спасы и названы в честь Иисуса - Спасителя. У каждого из Спасов имеется свое церковное название. Иисус подарил нам возможность спасти свою душу еще до наступления осени жизни. А съестные названия пришли к нам из глубины веков.
Первый, Медовый Спас, Маковей, Маккавей, Мокрый Спас. Его церковное название - Происхождение Честных Древ Животворящего Креста (Происхожденьев день). 14 августа одновременно начинается Великий Успенский пост, который будет длиться 2 недели - до 28 августа (праздника Успения Пресвятой Богородицы).
Части креста, на котором распяли Иисуса Христоса, носили по городу с крестным ходом до праздника Успения Пресвятой Богородицы с целью освящения мест и предотвращения болезней, предлагая народу поклониться святому кресту.
На Первый Спас освящали воду в родниках, реках и колодцах. Отсюда и называют его Мокрый Спас. Христиане издавна старались искупаться в течение дня, веря в целебные свойства воды. А вот после 14 августа (по поверьям) купаться уже не стоит – не только на пользу не пойдет такое купание, но можно заболеть, а то еще и утонуть. Также в этот день в церквях чтят память 7 братьев-мучеников Маккавеев и их матери, которые погибли за христианскую веру.
Христиане начинают сбор и употребление свежего меда, потому он и называется Медовый, собирают мак и пекут маковые пироги с медом.
До сих пор осталась традиция – освятить в церкви «маковейчик» - букет, оберегающий Ваш дом в течение всего года.
Следующий чудесный праздник – Яблочный Спас – Преображение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа.
19 августа произошло чудесное преображение Иисуса Христа на горе Фавор во время молитвы при его учениках, описанное в Евангелии: «лицо его сияло, а одежды стали белыми, как снег».
Существовала примета: чтоб собрать на следующий год отличный урожай, следовало угостить нищего плодами со своего огорода.
На праздник едят румяные яблоки, загадывая желание, которое должно непременно сбыться. Еще готовят разнообразные блюда с яблоками и вкушают яблочное варенье. До Яблочного Спаса на Руси церковь не рекомендовала есть никакие овощи и фрукты, кроме огурцов.
Третий Спас – Ореховый, Хлебный - Перенесение Нерукотворного образа Господня. Церковь установила этот праздник в честь перенесения в Константинополь из Едессы Нерукотворного образа Господа Иисуса Христа.
К 29 августа окончательно поспевали лесные орехи. Наши предки собирали орехи и устраивали гулянья с особенными ритуалами – такими, как загадывания желаний, гадания. Они старались собрать как можно больше орехов – считалось, что от их количества зависит количество радости в семье.
